Отдых. Гостиницы: |
Гостевой дом "Эрсико", г-к Анапа, ул. Самбурова, дом 162
Гостевой дом Поющие в Терновнике, г-к Анапа,
ул. Терновая, 12
отдых на Черном море в Анапе, Краснодарский край.
|
|
|
22.05.2009, 10:52
|
#1
|
Пользователь
Регистрация: 13.05.2009
Адрес: Анапа
Возраст: 59
Сообщений: 97
|
Блюда из курицы
Чахохбили из кур
1 курица (или 500 г баранины)
2 головки лука
2 помидора
2 ст.л. томат-пюре
1 ст.л. уксуса
2 ст.л. вина (портвейн, Мадейра)
2 ст.л. масла
Подготовленную тушку курицы промыть, разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с разогретым маслом. Затем туда же положить мелко нарезанный лук, томат-пюре, добавить уксус, вино, ½ стакана мясного бульона, соль, перец.
Кастрюлю закрыть крышкой и тушить все 1 ½ часа (около 90 минут) на слабом огне.
В конце тушения, положить нарезанные дольками помидоры.
Перед подачей, на каждый кусок курицы положить ломтик лимона и посыпать зеленью.
Таким же способом можно приготовить чахохбили из баранины, которую рубят по 3-4 кусочка на порцию.
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 02:12.
|